Quando la supponenza si conurba all'ignoranza, la frittata è servita e può sapidamente appellarsi, con voce dialettale, fròscia.
Il termine dialettale, al femminile, non fa altro riferimento se non alla frittata in tutte le sue varietà: in fròscia, rispetto alla parola "frittata", cambia soltanto il suono ma rimanda con più icasticità alla maestria delle frittate delle nostre nonne, preparate soprattutto con uova genuine di galline ruspanti.
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